La Condotta Slow Food Verbano e Cusio partecipa alla 18esima edizione di ‘Gli agrumi di Cannero Riviera’, in programma dal 15 al 23 marzo nella cittadina affacciata sul lago Maggiore. Del ricco calendario di appuntamenti fanno parte tre eventi organizzati in collaborazione con la Condotta locale dell’associazione della Chiocciola.

Convegno “Agrumi: un tesoro di biodiversità”
Sabato 15 marzo, dalle 15 alle 17 – Sala conferenza Hapimag

Uno dei pilastri di Slow Food è la salvaguardia della biodiversità alimentare. Il nome non tragga in inganno! La biodiversità è buona, divertente, gustosa e stimola la curiosità, perché racconta storie di luoghi, di persone, di viaggi e di molto altro. Pensate agli agrumi, ad esempio: sono originari dell’India e dell’estremo oriente, eppure sono anche sul lago Maggiore, dove prosperano in piena terra grazie a condizioni climatiche particolarissime. Gli agrumi sono frutti straordinari, oltre che per il loro sapore e i loro utilizzi, anche per la biodiversità che li contraddistingue.

Di questo e di molto altro, del rischio di estinzione che molte varietà corrono e di come possiamo salvarle, parlano Serena Milano, direttrice generale di Slow Food Italia, e Francesco Sottile, docente di Coltivazioni arboree e Biodiversity in agrosystems all’Università di Palermo, membro della European union biodiversity platform e del board di Slow Food.

Presentazione e degustazione del Gin Piodamara
Sabato 15 marzo, dalle 17 – Sala conferenza Hapimag

Al termine del convegno è in programma la presentazione e la degustazione del gin Piodamara, prodotto in Val Vigezzo con le arance di Cannero Riviera e con altri prodotti del territorio. L’evento è gratuito con prenotazione obbligatoria all’ufficio turistico di Cannero Riviera (0323 788943 – cannero@distrettolaghi.it)

Laboratorio “Sapori di agrumi”
Domenica 16 marzo, dalle 15 alle 17 – Hotel Rondinella

Agrumi e zucchero, sì, ma le marmellate non sono tutte uguali: le differenze tra quelle industriali e quelle artigianali si vedono e si sentono. La degustazione guidata, anche attraverso prodotti a base di frutti locali e di varietà tutelate dai Presìdi Slow Food e incluse sull’Arca del Gusto di Slow Food, è l’occasione per imparare alcuni segreti per orientarsi al meglio nella scelta. A guidare la degustazione è la sensory panel leader Franca Comparetto, membro del Comitato direttivo di Slow Food Verbano e Cusio. Dopo la degustazione sono proposti anche i Cuor di Cannero, dolci a base di frolla e marmellata di agrumi locali preparati da Banda Biscotti, progetto di economia carceraria di Verbania.

L’evento è gratuito, con prenotazione via Whatsapp al numero +39 349 1272672.

La Condotta Slow Food Verbano e Cusio partecipa alla giuria chiamata a esprimersi sul concorso Citrus Art, rivolto agli alunni del liceo artistico e grafico dell’Istituto Ferrini Franzosini di Verbania, per l’ideazione di una decorazione di street art ispirata agli agrumi da realizzare alla fermata dei bus di Cannero Riviera.

I progetti sono esposti nella casa parrocchiale di Cannero Riviera il 15, il 16, il 22 e il 23 marzo, dalle 10.30 alle 17, dove è allestita anche Esperidia, la mostra pomologica degli agrumi coltivati nei giardini di Cannero Riviera. La premiazione di Citrus Art è in programma sabato 22 marzo alle 16.30 nella Sala Hapimag.