Il problema non sono i grilli

La baruffa politica sta assumendo i contorni di una sfida calcistica e non mi stupirebbe che finisse come per il calcio con una scazzottata fuori dai locali che servono o pane o hamburger (di per sè un’idea poco sovranista, direi) o altri prodotti con farina di insetti, per ora di grillo. C’è chi dice che dà un tono di tostato al tutto ed è piacevole e chi si rifiuta a priori di assaggiare; chi condanna la UE matrigna e chi invoca le sacre tradizioni patrie e chi parla di progresso e sostenibilità…

Ok ok, io non sono interessato alla vicenda, ma noto che la “farina” arriva dal Vietnam o dalla Germania e da noi, se mai lo faranno, mancano le norme sia per il consumo sia per la produzione. E intanto gli altri fanno e sperimentano. Magari sono soldi buttati via, ma intanto se il prodotto avrà successo, noi saremo indietro. Colpa dei conservatori? No, colpa di chi ne fa una bandiera politica di parte.

E intanto al Nord non piove da settimane. E questo è reale.

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Riccardo Milan

Riccardo Milan è professore, giornalista e blogger. Lavora alla scuola alberghiera di Stresa ed è pubblicista dal 1999. Da meno, è blogger con Allappante.it. Si è occupato per anni di cultura materiale, studente, scrittore e docente: vino, birra, gastronomia, cucina per lo più tipica, storia delle tradizioni. Sommelier ed idrosommelier per diletto. Vive sul Lago d’Orta.

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Il problema non sono i grilli

La baruffa politica sta assumendo i contorni di una sfida calcistica e non mi stupirebbe che finisse come per il calcio con una scazzottata fuori dai locali che servono o pane o hamburger (di per sè un’idea poco sovranista, direi) o altri prodotti con farina di insetti, per ora di grillo. C’è chi dice che dà un tono di tostato al tutto ed è piacevole e chi si rifiuta a priori di assaggiare; chi condanna la UE matrigna e chi invoca le sacre tradizioni patrie e chi parla di progresso e sostenibilità…

Ok ok, io non sono interessato alla vicenda, ma noto che la “farina” arriva dal Vietnam o dalla Germania e da noi, se mai lo faranno, mancano le norme sia per il consumo sia per la produzione. E intanto gli altri fanno e sperimentano. Magari sono soldi buttati via, ma intanto se il prodotto avrà successo, noi saremo indietro. Colpa dei conservatori? No, colpa di chi ne fa una bandiera politica di parte.

E intanto al Nord non piove da settimane. E questo è reale.

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Riccardo Milan è professore, giornalista e blogger. Lavora alla scuola alberghiera di Stresa ed è pubblicista dal 1999. Da meno, è blogger con Allappante.it. Si è occupato per anni di cultura materiale, studente, scrittore e docente: vino, birra, gastronomia, cucina per lo più tipica, storia delle tradizioni. Sommelier ed idrosommelier per diletto. Vive sul Lago d’Orta.