Riccardo Milan

Utile? Io credo di sì

Domenica a Milano ho mangiato nello Iuta Bistrot del Pirelli Hangar alla Bicocca: cucina saporita; piatti abbondanti, anche troppo. Se andate là, prendete un piatto per volta e

Vegano non vuol dire vegetariano

L’Ais del Vco ha organizzato un interessante convegno sui vini vegani e successiva degustazione a Stresa, Grand Hotel des Iles Borromees, martedì 21 novembre scorso.

Due Piemonti (o anche più)

Leggo che il Gambero Rosso (a cui sono abbonato) ha definito la cucina piemontese “la migliore d’Italia”. Sono felice…
Dalla rubrica Allappante

Riccardo Milan

Sagre di qualità, quattro le piemontesi certificate. C’è anche Fontaneto d’Agogna

Sono quattro le Sagre di Qualità opera di altrettante Pro Loco piemontesi che hanno ottenuto la certificazione volontaria Unpli nazionale: Fontaneto d’Agogna (No), Montecrestese (Vco), Refrancore (At) e Cervere (Cn). A Fontaneto d’Agogna c’è un’altra Sagra che celebra un prodotto Presidio Slow Food: la cipolla bionda, dolce. Una frequentata Sagra settembrina che

Utile? Io credo di sì

Domenica a Milano ho mangiato nello Iuta Bistrot del Pirelli Hangar alla Bicocca: cucina saporita; piatti abbondanti, anche troppo. Se andate là, prendete un piatto per volta e poi decidete se proseguire o meno. Curiosa lista dei vini: non ricca come un ristorante vero, ma ricca di spunti interessanti. Curiosa appunto.  Io, per

Vegano non vuol dire vegetariano

L’Ais del Vco ha organizzato un interessante convegno sui vini vegani e successiva degustazione a Stresa, Grand Hotel des Iles Borromees, martedì 21 novembre scorso. Al convegno pomeridiano hanno parlato alcuni dei protagonisti del mondo “vegan”, ognuno dal suo punto di vista: chi giornalista, chi nel marketing, chi cuoco, chi

Due Piemonti (o anche più)

Leggo che il Gambero Rosso (a cui sono abbonato) ha definito la cucina piemontese “la migliore d’Italia”. Sono felice…
Dalla rubrica Allappante