Nell’astronave del Barolo
Riccardo Milan
14 Marzo 2021
ono in una casa moderna, semplice come un’astronave. In compagnia di tre signore appassionate di barolo. Sì barolo docg. Non sono delle sommelier, sono tre
ono in una casa moderna, semplice come un’astronave. In compagnia di tre signore appassionate di barolo. Sì barolo docg. Non sono delle sommelier, sono tre
Nel 2020 il Gorgonzola ha superato la produzione di 5 milioni di forme. Il formaggio Dop, che si conferma il terzo di latte vaccino per
Family Food Fight: i Bastianich e Cannavacciuolo pranzano alla corte di un novarese, ovvero lo chef Massimiliano Gennari. Specialista dello show cooking e con un
Una frase, un oggetto, una foto… Mentre ascolto una canzone, ritornano in me gli amori passati e con loro i vini che li hanno accompagnati
Monica mi fa vedere i gioielli che si è comprata: piccoli orecchini d’argento con alcune gocce di vino a colorare il metallo, come perle traslucide
Una telefonata improvvisa sabato pomeriggio e via verso Ghemme, a caccia di vino. Sulla curva di Romagnano Sesia, giriamo a sinistra e siamo da Ioppa,
Prendete il libretto “Food & Wine: dal novarese al Vco un territorio a gustare”: è gratis ed è pieno di informazioni e ricette e foto.
Sono in zona rossa, da oggi arancione, e posso vedere poche persone e poche per volta. Mi manca la compagnia, per cui quando passa qualcuno
Guida Michelin 2021, riconfermate le stelle in cinque ristoranti novaresi. Sono il Cannavacciuolo Cafè & Bistrot e il Tantris di Novara, Al Sorriso di Soriso
Andrea Piccinno è un amico, un amico che si è fatto da sé, come in ogni bella storia occidentale: prima cameriere, poi rappresentante di vini,
ono in una casa moderna, semplice come un’astronave. In compagnia di tre signore appassionate di barolo. Sì barolo docg. Non sono delle sommelier, sono tre aliene oppure tre astronaute abituate a volare altrove. Mi offrono un assaggio speciale, un barolo docg rifinito in botti di ciliegia, mi spiegano. E’ un
Nel 2020 il Gorgonzola ha superato la produzione di 5 milioni di forme. Il formaggio Dop, che si conferma il terzo di latte vaccino per importanza, ha segnato un incremento dell’1,49% (pari a 74.638 forme) rispetto al 2019 e del 5,18% (pari a 251.120 forme) rispetto al 2018. A livello
Family Food Fight: i Bastianich e Cannavacciuolo pranzano alla corte di un novarese, ovvero lo chef Massimiliano Gennari. Specialista dello show cooking e con un vasto background di esperienze internazionali ha un compito ben preciso nel dietro le quinte della trasmissione Sky (in onda in chiaro su canale 8), in
Una frase, un oggetto, una foto… Mentre ascolto una canzone, ritornano in me gli amori passati e con loro i vini che li hanno accompagnati (da un certo punto in poi, sia detto). Lei è Sybille Baier, folk singer tedesca naturalizzata americana, che ne canta uno valido per tutti nella
Monica mi fa vedere i gioielli che si è comprata: piccoli orecchini d’argento con alcune gocce di vino a colorare il metallo, come perle traslucide e calde. Con perle di merlot i suoi. Mi entusiasmo e mando la foto a Giada Codecasa, di Ca’ Nova, che apprezza e subito si
Una telefonata improvvisa sabato pomeriggio e via verso Ghemme, a caccia di vino. Sulla curva di Romagnano Sesia, giriamo a sinistra e siamo da Ioppa, azienda che non visitavo da anni e che con piacere ho ritrovato. “Manchi da parecchio” mi dicono. Sì, in effetti. Ma li conosco da sempre,
Prendete il libretto “Food & Wine: dal novarese al Vco un territorio a gustare”: è gratis ed è pieno di informazioni e ricette e foto. Il libretto è stato stampato dal Distretto Turistico dei Laghi e dall’Atl di Novara. Fatevi affascinare dalle belle foto delle ricette, leggetele e poi provate
Sono in zona rossa, da oggi arancione, e posso vedere poche persone e poche per volta. Mi manca la compagnia, per cui quando passa qualcuno esagero. Esagerano anche gli altri. Ho aperto, abbiamo aperto quattro bottiglie, in due, pur senza finirle. Ma quattro! Ma è stato bello: un aperitivo con
Guida Michelin 2021, riconfermate le stelle in cinque ristoranti novaresi. Sono il Cannavacciuolo Cafè & Bistrot e il Tantris di Novara, Al Sorriso di Soriso e la Locanda di Orta oltre a Villa Crespi sempre a Orta che ne ha due. Nel Vco, invece, i ristoranti sono tre: il Piccolo
Andrea Piccinno è un amico, un amico che si è fatto da sé, come in ogni bella storia occidentale: prima cameriere, poi rappresentante di vini, poi rappresentante con magazzino proprio, poi rappresentanze-magazzino-bottega ed oggi un’espansione verso il Food. Non solo vino, olio e distillati -come prima- ma anche salse dolci
La Voce di Novara è un progetto nato nel 2017 con l’obiettivo di offrire una nuova Voce dei nostri territori.
Curiosità, innovazione, accessibilità, identità, comunità e socialità sono le parole che accomunano il nostro progetto e costituiscono l’essenza del nostro manifesto e della nostra linea editoriale.
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La dimostrazione che il web sa essere local e global allo stesso tempo.