Centocinquanta rappresentanti territoriali a Roma e migliaia di persone collegate da ogni parte d’Italia, da nord a sud, per offrire la propria testimonianza. Il mondo della ristorazione, devastato dalla crisi, lancia ancora una volta forte il suo grido, poco meno di sei mesi dopo di "#SiamoATerra”, la manifestazione organizzata in 24 città con la partecipazione di migliaia di imprenditori, per chiedere al governo una data certa per le riaperture. Questo il tema centrale dell’assemblea straordinaria della Fipe che a Roma, questa mattina nella cornice di piazza San Silvestro, ha voluto testimoniare la sua vicinanza a tutti i lavoratori del settore. A rappresentare il territrio, Massimo Sartoretti, presidente Fipi Confcommercio Alto Piemonte: «È stata una manifestazione pacifica durante la quale abbiamo discusso molto e ribadito la richiesta di una data fissa per poter riaprire. Noi rispettiamo le regole, chi viene nei nostri locali sa di essere in totale sicurezza. Siamo persone oneste e siamo consapevoli di questa missione. Abbiamo diritto al lavoro».