Tra i formaggi Dop più amati all’estero c’è il Gorgonzola Dop con oltre 1 milione di forme esportate nel primo semestre 2024, in crescita del 4%, ed è il secondo formaggio più ricercato in rete con 23.200 ricerche (contro le 18.300 del Parmigiano Reggiano Dop e le 9.200 del Grana Padano Dop.
La “Settimana della Cucina Italiana nel mondo”, annuale rassegna promossa dal Ministero degli Affari Esteri, si è appena conclusa restituendo la fotografia di una cucina italiana in ottima salute. L’export dei formaggi italiani certificati cresce, infatti dell’11%, ed è la prima voce del fatturato delle produzioni a denominazione d’origine protetta rappresentando circa il 60% dell’export mondiale di tutti i prodotti caseari italiani con 254 mila tonnellate esportate nel 2023, per un valore stimato che sfiora i 3 miliardi di euro (fonte afidop.it).
Buone notizie, dunque, nonostante il presidente del Consorzio Gorgonzola Dop e di AFIDOP, Antonio Auricchio, lanci un allarme rispetto agli ottimi dati export del settore: «Guardiamo con preoccupazione al recente esito delle elezioni USA, che inevitabilmente accende un nuovo campanello d’allarme. Gli USA sono il nostro primo mercato extra UE e nel 2020, in seguito ai dazi imposti da Trump, l’export dei formaggi italiani negli USA aveva perso oltre 6mila tonnellate, pari a 65 milioni di euro. Confidiamo che non vengano vanificati i passi avanti compiuti».
