Il colosso del latte Granarolo compra lo stabilimento Mario Costa, lo storico produttore di gorgonzola di Orfengo che produce 20mila tonnellate di latte all’anno e ha un fatturato di 15 milioni di euro. Un acquisto che può sembrare insignificante per un’azienda come Granarolo, che incassa 1,2 miliardi di euro all’anno, e che invece risulta essere strategica.

Nella mente del presidente, Gianpiero Calzolari, infatti, c’è il mercato estero: «Riteniamo che l’Italia abbia nelle sue Dop un potenziale altissimo, che può essere speso con grande profitto soprattutto sui mercati internazionali. Il nostro obiettivo è quello di espandere il business in questo segmento e fare altre acquisizioni di Dop in Italia. Nello stabilimento novarese ci siamo dati l’obiettivo di triplicare in qualche anno la produzione di gorgonzola; come Granarolo rivendiamo già molti prodotti Dop, ma il gorgonzola sarà la prima Dop che ci mettiamo a produrre su larga scala».

Questa operazione, inoltre, consentirà allo stabilimento Mario Costa di diventare il centro per il conferimento del latte dei soci allevatori della cooperativa.