Taglio del nastro questa mattina, sabato 21 settembre, per l’undicesime edizione di ExpoRice. La manifestazione, che ha mutato la sua location spostandosi dal cortile del Castello alla Sala Borsa, è come sempre organizzata dall’Agenzia turistica locale Terre dell’Alto Piemonte, potendo godere del patrocinio e del sostegno della Camera di commercio, della Regione Piemonte, Provincia e Comune di Novara e altre realtà tra cui la novità dell’associazione Strade del riso. Per due giorni il grande salone di Palazzo Orelli si trasformerà in una piccola esposizione del cereale principe della nostra tavola. Senza dimenticare un connubio a livello turistico.

«ExpoRice – ha detto l’assessore regionale Marina Chiarelli – vuole raccontare il territorio e valorizzarlo. Abbiamo realizzato il progetto Terre del vino e ora dobbiamo fare altrettanto con quelle del riso, attraverso tour reali in Piemonte». Da qui può essere messo in campo un progetto in grado tra l’altro «di creare un indotto lavorativo importante. L’arma vincente potrà essere un lavoro di squadra».

«Mi auguro che quello dell’agricoltura torni a essere settore primario – ha aggiunto Sara Baudo, vicepresidente della Camera di commercio in rappresentanza appunto dell’agricoltura – per le nostre quattro province che vivono di questo. Spero che il connubio di agricoltura e turismo sia sempre più importante».

«La nostra mission – ha detto invece Raffaella Afferni, presidente dell’Atl Terre dell’Alto Piemonte – è quella di promuovere le qualità del nostro territorio e accogliere i turisti, sempre più numerosi e che in questi giorni sono presenti in città per i Mondiali di hockey». Due parole sul “marketing territoriale” sono arrivate dalla titolare di questa delega nel Comune capoluogo, Elisabetta Franzoni: «Il nostro compito è quello di promuovere le eccellenze, con il riso in grado di farla da padrone. In questi due giorni avremo la possibilità di offrirlo e farlo conoscere un po’ a tutti, lasciando un buon ricordo con le cose migliori che possiamo offrire».

New entry è l’associazione Strada del riso piemontese di qualità, rappresenta da Massimo Pilone, «unica realtà piemontese non legata al vino. Da quelle esistenti vogliamo ricalcare le orme, crescere e fare conoscere sempre più questa eccellenza che possediamo».

Maria Rosa Fagnoni, delegata per Novara dell’Atl, ha ricordato come «ExpoRice sia nato prima del 2015, anno dell’esposizione mondiale di Rho, dove fummo presenti con uno stand», mentre il vicesindaco Ivan De Grandis non ha mancato di sottolineare come la terra del riso sia in questi giorni terra mondiale dell’hockey. Abbiamo fatto un grandissimo lavoro come amministrazione in sinergia con altre realtà, non solo dal punto di vista tecnico e sportivo ma anche sull’accoglienza. Senza dimenticare che il nostro riso è stato apprezzato al palazzetto dalle delegazioni di diverse squadre».

Per due giorni, oggi e domani, si potrà dunque visitare il piccolo mercato del riso e di altri prodotti e partecipare ad altre iniziative culturali. Dalle 10,15 di domenica gli chef novaresi Giovanni Ruggieri de L’Orto in Cucina e Marte Grassi de l Tantris prepareranno risotti speciali. Il programma completo della manifestazione è consultabile e scaricabile dai siti www.turismonovara.it e www.terrealtopiemonte.it.