Le colline di Fara Novarese saranno protagoniste della nuova edizione di “Camminar Mangiando” organizzato dall’associazione Fara Doc con il patrocinio dei comuni di Fara e Carpignano, la collaborazione di Atl e dell’associazione Uva fragola e della Soms di Fara Novarese, del Consorzio gorgonzola e della riseria Rizzotti.
L’evento, in programma domenica 18 settembre con ritrovo alle 9.30 al Mulino di piazza Libertà a Fara, è una vera e propria immersione tra le viti ancora cariche di uva; un percorso di 6 km tra i filari dei vigneti storici che rendono uniche le colline del Novarese, un’occasione per degustare vini come Fara doc, Nebbiolo, Vespolina e Colline Novaresi, per scoprire i prodotti tipici della natura di Fara e Carpignano e per apprezzare la cucina della tradizione.
La camminata prevede la partenza dal mulino di Fara con quattro tappe gastronomiche, in ogni tappa prodotti a Km zero del territorio e in ciascuna sosta abbinamento di due vini diversi: prima tappa i salumi tipici del novarese lardo, fidighina, salame della duja accompagnata dal miele di castagno e giardiniera, a seguire il risotto salsiccia e nebbiolo, terza sosta i formaggi toma della valsesia, gorgonzola e miele di acacia e ultima tappa al Castello di Fara gelato con uva fragola e il digestivo e conclusione al mulino dove sarà allestita anche una bottega di tutti i prodotti degustati.
«La giornata è quello che si può definire una gita fuori porta, un camminar mangiando, una domenica diversa adatta a tutti anche ai bambini che potranno toccare con mano i frutti della natura – spiegano gli organizzatori – Un’occasione per trovarsi e stare insieme l’ultima tappa infatti è una vera e propria sosta dove ci si potrà rilassare, giocare fermarsi e ballare, consigliamo per questo a tutti partecipanti di portare una coperta un asciugamano per rilassarsi alla fine del percorso. Amiamo Fara e le nostre colline sono un patrimonio straordinario, e per questo abbiamo il desiderio di far scoprire ed apprezzare sempre di più il nostro territorio».
Il costo di partecipazione è 25 euro, gratuito per i bambini. Per info e prenotazioni 3920722767 – 3493194405.
