Da venerdì 13 a domenica 15 settembre, al Parco Allea e in viale IV Novembre, torna l’appuntamento con il cibo da strada con gli Street Chef, a bordo delle cucine su ruote del Rolling Truck Street Food Festival. Le serate saranno accompagnate da musica live e i più coinvolgenti dj-set: venerdì la Yoko Beach band porterà in un viaggio nel tempo dagli anni ’70 a oggi, i Divario suoneranno sabato i loro pezzi evergreen e hit di ogni decade. Dj set a partire da venerdì con Always in Party, sabato e domenica Dj Spada.
Un viaggio culinario intorno al mondo
Sarà un vero e proprio viaggio intorno al mondo in cui sarà possibile gustare tantissime specialità, tradizionali e originali, italiane e non solo. Per un assaggio di cucina italiana, vi aspetta “Apetitosa”, con arrosticini abruzzesi e olive ascolane, “Pan Pan” con pan tometta, pan tartufo, pan pork e cuoppo salvia, fiori di zucca e agnolotti di robiola fritti, “Mordicchio on the Road” con la sua proposta che spazia dai panzerotti allo gnocco fritto, fino alla pinsa. Tante specialità piemontesi vi aspettano da “Sound Break”, dai ravioli del plin, hamburger, battuta, stracotto e costata di Fassona al vitello tonnato e bagna cauda mentre “Il Fagotto di Chianti” prepara l’omonima specialità e Lampredotto Toscano. Ci si sposta in Sud Italia con i tipici pane e panelle, pane cunzato e pane con milza, mini arancini, carne di cavallo, cannoli siciliani riempiti al momento e cassatine firmate “Sapori di Sicilia”.
E non c’è mare senza pesce, protagonista delle proposte di “Kraken” con frittura di pesce e panini gourmet con salmone, moscardini, pesce spada, bombette di baccalà e di “Street Sea Food” con le sue specialità di polpo, dai panini gourmet al carpaccio e ostriche.
Cucina internazionale
E per gli amanti della cucina internazionale, dall’Italia ci si potrà spostare alle tradizioni culinarie di tutto il mondo con falafel e pita di “Itaka”, Smash Burger di Food Shack, specialità thaï, vietnamite e filippine, pad thai, korean corn dog, ravioli al vapore, involtini alle verdure, eby fry, takoyaki, samossa, tom yum e bubble tea di “Henri’s Street Food”. Il viaggio prosegue con paella, bocadillos, patatas bravas, tortilla spagnola con patate di “Las Bravas”, hamburger di bufalo, stinco, Veg burger, Curry Wurst, Pork Ribs, Chicken Wings e Hot Dog di “Truck & Roll”. Infine, da “Awakte Zaperoco” vi aspettano golosi burritos, tacos e nachos e, per un dolce finale, i churros di “Churritos”.
Ad accompagnare il tutto ottimi vini e cocktails di “La Giardinetta” e “La Spritzeria on The Road” e un’ampia scelta di birre artigianali, dalle rosse alle bionde.
