Domenica 15 settembre, nello scenario delle colline di Fara Novarese, torna “Camminar Mangiando”, organizzato dall’associazione Fara Doc con il patrocinio del Comune di Fara e Atl, in collaborazione con il Consorzio di tutela del Gorgonzola, la Riseria Rizzotti, Tigros, Novacoop, gli amici del Presepe e la SOMS di Fara Novarese.
Un percorso tra i vigneti ancora carichi di uva, un percorso di 6 chilometri tra i filari che rendono uniche le colline dell’Alto Piemonte, un’occasione per degustare vini come Fara doc, Nebbiolo, Vespolina e Colline
Novaresi, per scoprire i prodotti tipici della natura di Fara e per apprezzare la cucina della tradizione. La camminata, infatti, prevede la partenza dal mulino di Fara in piazza della libertà e 4 tappe gastronomiche, in ogni tappa prodotti a chilometri zero del territorio e in ciascuna sosta abbinamento di 2 vini diversi: prima tappa i salumi tipici del novarese fidighina, salame della duja, coppa accompagnata dal miele di castagno, a seguire il risotto salsiccia e nebbiolo; terza sosta i formaggi toma della valsesia, gorgonzola e
miele di acacia e ultima tappa al Castello di Fara per il dolce e il digestivo e conclusione al mulino dove sarà allestita anche una bottega di tutti i prodotti degustati.
«La giornata è ciò che si può definire una gita fuori porta, un camminar mangiando, una domenica diversa adatta a tutti anche ai bambini che potranno toccare con mano i frutti della natura – spiega
Sara Paladini, presidente dell’associazione -. Una domenica diversa, tra i boschi e i vigneti un modo diverso per trovarsi e stare insieme. «Ogni tappa prevede una sosta e per questo consigliamo a tutti partecipanti di portare un plaid – prosegue -. Amiamo Fara e le nostre colline sono un patrimonio straordinario, e per questo abbiamo il desiderio di far scoprire ed apprezzare sempre di più il nostro territorio. Ringrazio la polizia locale dell’Unione novarese 2000, la protezione civile gruppo Scorpion di Novara e il gruppo Radio soccorso grès di Sizzano, tutte le guide volontarie e il salumificio Dessillani».
Il costo di partecipazione è di 30 euro, gratuito per i bambini; il ritrovo è dalle 9.30 in piazza Libertà presso il Mulino a Fara Novarese. Per info e prenotazioni 3920722767 – 349 3194405.
