Ultimo fine settimana d'estate dedicato a Chef sotto le stelle, l’iniziativa promossa da Fipe Confcommercio, che da otto anni vede protagonisti ristoranti e bar novaresi che propongono piatti e menu speciali in alcune serate estive. Questa sera, venerdì 11 settembre, e domani, sabato 12, sarà possibile cenare nei ristoranti di Novara che hanno aderito all'iniziativa con menù speciali. «Con questo di settembre sono cinque i weekend dedicati a Chef sotto le stelle, dieci serate in tutto che hanno visto complessivamente la partecipazione di una quindicina di locali, non solo del centro storico - dicono Mattia Tosi e Francesco Liguori, rappresentanti di Fipe Novara -. Siamo soddisfatti, la formula funziona per la varietà di proposte gastronomiche e di prezzi, invogliando per l’occasione a uscire di casa. A conclusione del percorso, ringraziamo i locali che ci hanno creduto e i tanti novaresi che li hanno scelti. Per l’autunno stiamo studiando altre iniziative come i Paniscia days, tre giorni dedicati al piatto principe della cucina novarese, con menu a prezzo fisso in tutti i locali che parteciperanno, mentre per il 2021 abbiamo in cantiere eventi più complessi sempre nel settore dell’enogastronomia».     RISTORANTE PIZZERIA A’ MARECHIARO - via Fratelli Rosselli 11, tel 0321 620237 Fregola al ragout di calamari leggermente piccante 14 euro; Rombo al forno (1 kg per 2 persone) con olive taggiasche, capperi e chips di patate 36 euro; Pizza gourmet con mascarpone al gorgonzola, prosciutto crudo e fichi 13 euro 049 OSTERIA - via Negroni 3, tel 331 4755689 Gamberi fritti in pasta kataifi con salsa agrodolce 13 euro; Gnocchi di patate con ragù bianco di pesce 14 euro; Triglia scottata con purea di patate viola e verdi 18 euro. Menu completo 38 euro TRATTORIA CAVALLINO BIANCO - vicolo dell'Arco, tel 0321 393908 Pane fritto, crema al gorgonzola e salamino della duja; Gnocchi alla Radetzky; Torta Mazzini, Acqua e calice di Barbera Menu 25 euro FRACANDO’ - corso XXIII Marzo 383, tel 0321 407285 Affettati misti con tigelle; Tre gnocchi fritti farciti (gorgonzola, bologna e crescenza, grana e carciofini), Acqua, un calice di Nebbiolo Menu 20 euro HOCKEY NOVARA CAFE' & MORE Viale Buonarroti tel 342 1266438 Apericena (dalle 19 alle 22) Carne salada; Tomino grigliato con verdure ai ferri; Un calice di vino Menu 15 euro ANTICA OSTERIA AI VINI - largo Cavallazzi 4, tel 0321 34346 “Aspettando la vendemmia” Tagliere di salumi e formaggi con marmellata di uva; Paniscia; Brasato al Nebbiolo delle Colline novaresi con crostoni di polenta. Menu 25 euro DAI MALNAT - corso Torino 9/a, tel 0321 164 5812 “Cambio di stagione” Crudo di gamberi, crema di burrata e pesca, Tonno impanato alle nocciole con uva, Tortino di lamponi con crema alla cannella. Menu 25 euro RISTORANTE PIZZERIA CENTRO - corso Cavallotti 9D, tel 0321 623232 Spaghettoni di Gragnano Ortomare 10 euro; Polpo alla Gallega 15 euro 4 TAVOLI IN SALUMERIA MORONI - via Avogadro 5, tel 388 4747093 Quattro sfumature di crudo. Viaggio tra i prosciutti: Foresta nera, Jamon Serrano affumicato, Sant’Ilario 30 mesi, Jambon dei Pirenei 16 euro. Alpeggio 2020, sei tome a confronto 14 euro. La nostra parmigiana 11 euro.